Bolo de chocolate sem ovo: Veja como fazer um bolo simples de chocolate em ovo e com cobertura
Se você é fã de bolos de chocolate, mas está em busca de uma receita sem ovos, nós temos a solução perfeita para você!
Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você pode preparar um delicioso bolo de chocolate sem ovo, e ainda adicionamos uma cobertura irresistível para deixar sua sobremesa ainda mais especial.
Ingredientes da massa:
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 e 1/2 xícara de achocolatado em pó; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de leite e 1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó.
Ingredientes da cobertura:
4 colheres (sopa) de achocolatado; 2 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de maizena; 1/2 lata de leite condensado e leite.
Modo de preparo da massa:
No liquidificador, adicione primeiro os ingredientes líquidos: óleo e leite. Bata bem. Acrescente o açúcar e o achocolatado em pó, continuando a bater até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha de trigo aos poucos, continuando a bater, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher. Despeje a massa em uma forma redonda untada com manteiga e farinha, preferencialmente com buraco no meio.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo. Após assado, deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Modo de preparo da cobertura:
Em uma leiteira, leve ao fogo a manteiga junto com o achocolatado, o açúcar e o leite condensado. Dissolva a maizena em um pouco de leite e acrescente à mistura na leiteira, mexendo sempre para não empelotar.
Adicione leite o quanto necessário para que a cobertura atinja a consistência desejada, semelhante a uma calda. Despeje a cobertura sobre o bolo já frio, garantindo que ele esteja completamente coberto.
Agora é só saborear essa delícia de bolo de chocolate sem ovo com uma cobertura irresistível e surpreender toda a família com seu talento culinário!