Ao preparar um bolo, ingredientes como farinha de trigo, açúcar e leite costumam ser considerados indispensáveis.
No entanto, é possível criar um bolo sem trigo, sem açúcar e sem leite. Você sabia disso?
Tudo que você precisa fazer são algumas substituições simples, como utilizar uma fruta bem madura e doce, como as bananas.
Aqui no TudoReceitas, mostramos como fazer um bolo de banana sem farinha e sem açúcar, uma opção saudável que é deliciosa e perfeita para uma alimentação fit!
Para prepará-lo, você usará apenas banana nanica, uva passa ou tâmaras, ovos, óleo, aveia e fermento.
Ao ser feito sem ingredientes refinados e sem leite, este bolo é mais nutritivo e satisfatório, sendo facilmente incluído em um café da manhã saudável e sem lactose.
Ficou interessado em aprender como fazer este bolo de banana com aveia? Confira abaixo o passo a passo com fotos e experimente hoje mesmo!
Ingrediente:
2 bananas nanicas bem maduras, 2 ovos, 1 xícara de aveia em flocos, ½ xícara de uva passa preta ou tâmaras sem açúcar, ¼ xícara de óleo vegetal, 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo.
Modo de preparo:
Passo 1: No liquidificador, bata os ovos com o óleo, as bananas e as uvas passas ou tâmaras descaroçadas até obter uma pasta bem homogênea.
Modo de preparo:
1. Corte as bananas e coloque-as no liquidificador ou processador, adicione os ovos, o óleo e bata até obter uma mistura homogênea.
Para garantir um bolo bem doce, certifique-se de que as bananas estejam bem maduras, pois quanto mais maduras, mais doces ficarão.
Passo 2: Em uma tigela, coloque a aveia. Adicione a mistura do liquidificador e mexa muito bem com uma colher de pau até obter uma massa de bolo fitness sem grumos e ligeiramente densa. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
Passo 3: Transfira a massa para uma forma untada com óleo e forrada com papel manteiga. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 35 a 40 minutos, ou até que o teste do palito saia limpo. Lembre-se de que o bolo ficará um pouco úmido mesmo após estar bem assado.
Passo 4: Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Durante esse tempo, ele murchará um pouco, o que é normal para um bolo sem farinha. Seu bolo de banana fitness está pronto para ser servido! Acompanhe com, por exemplo, café de cevada, e bom apetite!