Sobremesa fácil: Bolo de chocolate sem leite com água quente
Passo a passo descomplicado:
Nesta receita, você irá aprender a fazer um delicioso bolo de chocolate, sem leite, utilizando a técnica da água quente.
Além do sabor sem igual, o bolo com água quente pode deixar a sobremesa ainda mais fofinha.
Ingredientes
3 ovos;
1/2 xícara de óleo;
1 xícara de açúcar;
1 xícara de chocolate em pó 50% cacau;
1 e 1/2 xícara de água morna;
2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento);
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Cobertura
1 xícara de água;
1 xícara de açúcar;
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal;
1/2 xícara de chocolate em pó ou achocolatado;
Chocolate granulado (opcional).
Modo de preparo
Bata os ovos, o óleo, o açúcar e o chocolate em pó no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a água quente e misture por aproximadamente mais 1 minuto. Despeje a batida em um recipiente e acrescente a farinha de trigo aos poucos, lembrando de mexer suave de baixo para cima.
Depois que misturar bem, acrescente o fermento e mexa delicadamente, no mesmo movimento anterior. Em seguida, despeje a massa do bolo em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°), por cerca de 40 minutos. Para verificar o ponto ideal, faça o teste do palito.
Para a cobertura, leve uma panela ao fogo médio com água, açúcar, manteiga e chocolate até ferver. Baixe o fogo e mexa até a calda engrossar. Com o auxílio de um garfo, espete o bolo e despeje a calda por cima. Finalize com o chocolate granulado.