Bolo de milho de lata no liquidificador: prático, simples e gostoso
Uma opção incrível para desfrutar de um sabor tradicional brasileiro com praticidade.
Ingredientes:
1 lata de milho (sem o líquido)
1 lata de leite (medida da lata de milho)
1 lata de açúcar (medida da lata de milho); 1 lata de flocão de milho; 1/2 lata de óleo de soja; 3 ovos inteiros; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Margarina para untar; Farinha de trigo para untar
Modo de Preparo:
Escorra o milho e utilize a própria lata para fazer as medidas dos ingredientes; Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo e pré-aqueça o forno; No liquidificador, coloque o milho escorrido, o leite, o açúcar, o flocão de milho, o óleo e os ovos, batendo bem até obter uma mistura homogênea.
Opcionalmente, adicione duas colheres de sopa de coco ralado, se desejar. Acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador três vezes para incorporá-lo à massa. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado. Faça o teste do palito para verificar se o bolo está pronto. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.