Fruta antes da refeição reduz glicose no sangue? Veja benefícios

A alimentação desempenha um papel crucial na manutenção dos níveis de glicose no sangue, especialmente para pessoas com diabetes.

Um estudo recente, publicado no Nutrition Journal, revelou que o consumo de uma maçã 30 minutos antes das refeições pode significativamente reduzir os níveis de açúcar no sangue pela metade.

Para chegar a essa conclusão, os pesquisadores acompanharam 18 mulheres jovens que consumiram diferentes combinações de alimentos em 14 ocasiões distintas pela manhã. As refeições consistiam principalmente de arroz branco e maçã.

As participantes foram divididas em três grupos para efeitos de comparação. Um grupo consumiu apenas arroz, outro arroz e maçã, e o terceiro arroz junto com uma solução de açúcar contendo a mesma quantidade de açúcar presente em uma maçã.

Os resultados do estudo mostraram que aquelas que comeram uma maçã 30 minutos antes da refeição de arroz branco conseguiram reduzir seus níveis de açúcar no sangue pela metade.

Isso sugere que a ingestão da fruta antes da refeição foi a estratégia mais eficaz para controlar os níveis de açúcar no sangue.

Este estudo complementa outras pesquisas que destacam os benefícios da maçã para a saúde.

Uma meta-análise publicada no Nutrition Journal constatou que, entre diversos alimentos e fontes de flavonoides analisados, as maçãs demonstraram consistentemente uma associação positiva com a redução do risco de câncer, doenças cardíacas, asma e diabetes tipo 2.

Além disso, o consumo de maçã também foi associado a uma melhora na função pulmonar e na perda de peso. Fonte: Catraca Livre.