Bolo de banana com aveia fit sem glúten e sem lactose
Procurando uma receita de bolo deliciosa, saudável e que se encaixa em sua dieta? Então você precisa experimentar este bolo de banana com aveia fit! Sem glúten e sem lactose, é perfeito para quem busca uma opção mais leve e nutritiva.
Ingredientes
4 ovos;
2 xícaras (chá) de açúcar;
2 xícaras (chá) de farinha de arroz;
1 colher (sopa) fermento químico em pó;
1/2 xícara (chá) de óleo vegetal ou óleo de coco;
1 colher (sopa) de canela em pó;
2 xícaras (chá) de bananas amassadas.
Modo de preparo
No liquidificador, processe todos os ingredientes até obter uma massa lisa e uniforme.
Em seguida, adicione o fermento químico e, se desejar, os ingredientes opcionais (como uvas passas, nozes ou castanhas picadas a gosto) misturando-os delicadamente.
Despeje a massa em uma forma redonda com furo central e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
Se desejar uma cobertura, prepare o glacê real, combinando 2 claras de ovos, 4 colheres de chá de suco de limão e 3 xícaras de açúcar de confeiteiro.
Bata os ingredientes até atingir uma consistência firme.