Pão Vegano de Aveia fácil e sem glúten
Procurando um pão saboroso, nutritivo e fácil de fazer? Experimente esta receita de Pão Vegano de Aveia!
Feito com ingredientes simples e sem glúten, este pão é perfeito para um café da manhã saudável ou um lanche rápido.
Informações
Tempo de preparo: 35 minutos. Rendimento: 12 porções.
Ingredientes
1 xícara de farinha de arroz (130 gramas);
1/2 xícara de polvilho doce (60 gramas);
1/2 xícara de aveia em flocos sem glúten (55 gramas);
1/2 colher de chá de sal (2,5 gramas);
1/2 colher de chá rasa de goma xantana;
Ingredientes
1 colher de sopa de açúcar mascavo (12 gramas);
1 colher de sopa de fermento biológico instantâneo (12 gramas);
2 colheres de sopa de azeite (30 ml);
1 xícara de água morna (240 ml).
Modo de preparo
Em uma tigela grande, misture as farinhas, o açúcar, o fermento e o sal.
Adicione o azeite e a água aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau até formar uma massa grossa, homogênea e ligeiramente grudenta. Não precisa sovar a massa!
Modo de preparo
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada com farinha de arroz (utilizei uma forma de 22 cm x 6 cm x 8 cm). Para espalhar a massa uniformemente, umedeça uma colher e use as costas dela para nivelar a superfície.
Modo de preparo
Cubra a forma com um pano úmido e deixe crescer em local aquecido por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume. Dica: Para acelerar o crescimento, coloque a forma dentro do forno desligado com uma xícara de água quente.
Pré-aqueça o forno a 200°C enquanto o pão cresce.
Modo de preparo
Após crescer, leve o pão para assar por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar e ficar com aroma de pão fresco.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de fatiar. Dica: Se cortar antes de esfriar, o pão pode ficar úmido e denso.
Modo de preparo
Sirva com seus acompanhamentos favoritos e desfrute de um pão vegano rápido, prático e saboroso!
Fonte: site Amor Pela Comida.