Como fazer mousse de manga? Saiba preparar uma mousse cremosa e fácil
Veja agora o modo de preparo de uma mousse de manga cremosa e deliciosa!
Está procurando por uma sobremesa fácil de preparar e refrescante?
A mousse de manga pode proporcionar a refrescância ideal para os dias quentes.
Pensando nisso, separamos um webstory para apresentar como preparar uma mousse de manga em poucos minutos. Veja e aproveite!
Como fazer mousse de manga?
1 caixa de leite condensado; 1 manga grande picada
2 colheres (sopa) de suco de limão; 5 colheres (sopa) de água fria
1 envelope de gelatina em pó e sem sabor; 3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
Como preparar a mousse?
1. No liquidificador, coloque o leite condensado, a manga e o suco de limão. Bata tudo até formar uma mistura homogênea e reserve.
2. Em um recipiente, coloque a água fria e a gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.
3. Em seguida, adicione a gelatina ao creme de manga, misturando tudo muito bem.
4. Em uma panela, misture as claras e o açúcar, levando ao fogo baixo e mexendo sem parar, por cerca de 3 minutos. Tire a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer sempre.
5. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Junte as claras em neve e incorpore-as delicadamente.