Mousse de três chocolates: aprenda a fazer receita irresistível e chocolatuda
Você é amante de chocolate? Então que tal experimentar uma receita incrível?
O mousse de camadas de três chocolates é a sobremesa ideal para aqueles que não resistem a uma dose dupla, ou tripla, de chocolate.
A combinação de chocolate amargo, ao leite e branco cria uma explosão de sabores que certamente vai conquistar o seu paladar.
MOUSSE DE TRÊS CHOCOLATES
Ingredientes:
1 tablete de chocolate amargo
1 tablete de chocolate branco
250 mililitros de leite
8 colheres de sopa de cacau em pó
Ingredientes:
70 gramas de biscoitos à sua escolha
25 mililitros de café pronto
1 xícara de água (240 mililitros)
3 folhas de gelatina sem sabor
Modo de preparo:
1. Esmague os biscoitos dentro de um saco usando um rolo de cozinha até obter um pó fino. Alternativamente, você pode triturá-los em um liquidificador ou processador.
2. Combine o pó de biscoito com o café para criar a base do mousse.
3. Divida porções dessa mistura entre os copos ou tigelas onde você irá servir o mousse. Pressione firmemente com uma colher para compactar.
4. Embebe uma folha de gelatina em água morna para hidratá-la.
5. Em uma panela, aqueça o leite e o cacau dissolvido em fogo baixo até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de adicionar a gelatina hidratada, mexendo até dissolver completamente.
6. Monte o mousse em camadas, começando com uma porção do creme de chocolate preparado anteriormente nos copos. Reserve na geladeira por cerca de 1 hora, ou até ficar firme.
7. Perto do final da primeira hora, quebre o chocolate amargo em pedaços e derreta-o no micro-ondas ou em banho-maria. Hidrate outra folha de gelatina em água morna e misture com o chocolate derretido.
8. Adicione o chocolate amargo sobre as camadas de mousse nos copos e alise a superfície com uma colher. Reserve na geladeira por mais 1 hora.
9. Em seguida, prepare o chocolate branco da mesma maneira e adicione a última folha de gelatina previamente hidratada.
10. Distribua o chocolate branco sobre as camadas existentes nos copos e leve à geladeira por mais 1 hora.
Após o tempo de geladeira, seu mousse de três chocolates está pronto para ser servido! Aproveite!