Mousse de três chocolates: aprenda a fazer receita irresistível e chocolatuda

Você é amante de chocolate? Então que tal experimentar uma receita incrível?

O mousse de camadas de três chocolates é a sobremesa ideal para aqueles que não resistem a uma dose dupla, ou tripla, de chocolate.

A combinação de chocolate amargo, ao leite e branco cria uma explosão de sabores que certamente vai conquistar o seu paladar.


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MOUSSE DE TRÊS CHOCOLATES

Ingredientes:

1 tablete de chocolate amargo 1 tablete de chocolate branco 250 mililitros de leite 8 colheres de sopa de cacau em pó

Ingredientes:

70 gramas de biscoitos à sua escolha 25 mililitros de café pronto 1 xícara de água (240 mililitros) 3 folhas de gelatina sem sabor

Modo de preparo:

1. Esmague os biscoitos dentro de um saco usando um rolo de cozinha até obter um pó fino. Alternativamente, você pode triturá-los em um liquidificador ou processador. 2. Combine o pó de biscoito com o café para criar a base do mousse.

3. Divida porções dessa mistura entre os copos ou tigelas onde você irá servir o mousse. Pressione firmemente com uma colher para compactar. 4. Embebe uma folha de gelatina em água morna para hidratá-la.


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5. Em uma panela, aqueça o leite e o cacau dissolvido em fogo baixo até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de adicionar a gelatina hidratada, mexendo até dissolver completamente. 6. Monte o mousse em camadas, começando com uma porção do creme de chocolate preparado anteriormente nos copos. Reserve na geladeira por cerca de 1 hora, ou até ficar firme.

7. Perto do final da primeira hora, quebre o chocolate amargo em pedaços e derreta-o no micro-ondas ou em banho-maria. Hidrate outra folha de gelatina em água morna e misture com o chocolate derretido. 8. Adicione o chocolate amargo sobre as camadas de mousse nos copos e alise a superfície com uma colher. Reserve na geladeira por mais 1 hora.

9. Em seguida, prepare o chocolate branco da mesma maneira e adicione a última folha de gelatina previamente hidratada. 10. Distribua o chocolate branco sobre as camadas existentes nos copos e leve à geladeira por mais 1 hora. Após o tempo de geladeira, seu mousse de três chocolates está pronto para ser servido! Aproveite!

Fonte: Tudo Receitas

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