Mousse trufado de chocolate: veja passo a passo de receita cremosa e de sabor intenso
Nada supera um mousse de chocolate cremoso e com um sabor intenso, não é mesmo?
É por isso que hoje separamos essa deliciosa receita retirada do site Tudo Receitas.
O mousse trufado de chocolate pode ser utilizado para rechear bolos, ovos de Páscoa ou simplesmente servir como sobremesa.
Para fazer o doce, você pode utilizar o chocolate de sua preferência: amargo, meio amargo, ao leite ou branco. No entanto, nesta receita, foi feita uma combinação de chocolate meio amargo e chocolate ao leite.
MOUSSE DE CHOCOLATE TRUFADO
Ingredientes:
150 gramas de chocolate meio amargo
150 gramas de chocolate ao leite
1 garrafa de creme de leite fresco e gelado (500 ml)
1 colher de sopa de licor de chocolate (opcional)
Modo de preparo:
1. Comece derretendo os chocolates em pedaços pequenos, seja em banho-maria ou no micro-ondas, até ficarem completamente líquidos.
2. Enquanto os chocolates derretem, bata o creme de leite até obter uma consistência de chantilly.
3. Após derreter os chocolates, retire-os do calor e deixe esfriar por alguns minutos.
4. Misture os chocolates derretidos ao creme de leite batido, usando movimentos delicados para manter a textura leve da mousse.
4. Se desejar, adicione o licor de chocolate à mistura e incorpore suavemente.
5. Transfira a mousse para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
6. Depois desse tempo, sua mousse estará pronta para ser apreciada como sobremesa ou utilizada em outras receitas deliciosas.