Mousse trufado de chocolate: veja passo a passo de receita cremosa e de sabor intenso

Nada supera um mousse de chocolate cremoso e com um sabor intenso, não é mesmo?

É por isso que hoje separamos essa deliciosa receita retirada do site Tudo Receitas.

O mousse trufado de chocolate pode ser utilizado para rechear bolos, ovos de Páscoa ou simplesmente servir como sobremesa.


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Para fazer o doce, você pode utilizar o chocolate de sua preferência: amargo, meio amargo, ao leite ou branco. No entanto, nesta receita, foi feita uma combinação de chocolate meio amargo e chocolate ao leite.

MOUSSE DE CHOCOLATE TRUFADO

Ingredientes:

150 gramas de chocolate meio amargo 150 gramas de chocolate ao leite 1 garrafa de creme de leite fresco e gelado (500 ml) 1 colher de sopa de licor de chocolate (opcional)

Modo de preparo:

1. Comece derretendo os chocolates em pedaços pequenos, seja em banho-maria ou no micro-ondas, até ficarem completamente líquidos. 2. Enquanto os chocolates derretem, bata o creme de leite até obter uma consistência de chantilly.

3. Após derreter os chocolates, retire-os do calor e deixe esfriar por alguns minutos. 4. Misture os chocolates derretidos ao creme de leite batido, usando movimentos delicados para manter a textura leve da mousse.


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4. Se desejar, adicione o licor de chocolate à mistura e incorpore suavemente. 5. Transfira a mousse para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

6. Depois desse tempo, sua mousse estará pronta para ser apreciada como sobremesa ou utilizada em outras receitas deliciosas.

Fonte: Tudo receitas

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