Um sabor clássico de bolo é o de banana, mas há maneiras de aprimorá-lo!
Adicionando um toque de doçura com bananas caramelizadas, você pode criar um bolo delicioso com uma receita simples e rápida.
O passo a passo do 'Ana Maria Brogui' leva cerca de 20 minutos e produz até dez generosas fatias.
Ingredientes:
5 a 7 bananas, 1 xícara de açúcar, 3 claras em neve, 3 gemas, 4 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de chá de essência de baunilha, 1 colher de chá de fermento em pó.
Modo de preparo:
1. Derreta o açúcar até formar um caramelo e despeje-o na forma de bolo.
Corte as bananas e distribua-as sobre o caramelo na forma.
Modo de preparo da massa:
1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme, em seguida, acrescente as gemas e continue batendo.
3. Adicione o leite aos poucos e depois retire a mistura da batedeira.
Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture bem.
4. Por último, adicione as claras em neve e o fermento, mexendo delicadamente de baixo para cima para incorporar.
5. Despeje a massa sobre as bananas na forma e asse no forno preaquecido a 180 graus Celsius por 30 a 40 minutos.