Mousse fit de banana: veja como fazer receita deliciosa e saudável
A palavra "mousse", originária do francês e que significa "espuma", foi atribuída a uma sobremesa popular.
Diante disso, o site Tudo Receitas deu esse nome a uma sobremesa de banana devido que possui uma textura suave e espumosa.
Embora o mousse com sabor mais conhecido seja o de chocolate, atualmente existem muitas variações de mousses, incluindo aquelas feitas com frutas frescas.
A seguir, confira, então, a receita do mousse de banana fit.
Ingredientes:
400 mililitros de creme de leite fresco
2 bananas
2 colheres de sopa de stevia
2 colheres de sopa de essência de baunilha (opcional)
½ limão (suco)
Modo de preparo:
1. Bata o creme de leite até obter picos firmes, utilizando uma batedeira elétrica se possível. Reserve.
2. Descasque as bananas, pique-as e amasse-as com o suco de limão para evitar que oxidem ou escureçam.
3. Adicione pouco a pouco a stevia, a essência de baunilha e o purê de banana ao creme de leite batido, sem deixar de bater, até obter uma mistura homogênea.
4. Divida a mousse de banana em tigelas individuais, com cuidado para não perder volume, fazendo movimentos envolventes.
5. Leve as tigelas à geladeira e deixe a mousse firmar por aproximadamente 2 horas.
6. Na hora de servir, polvilhe um pouco de cacau em pó sobre cada tigela, se desejar.