Receita de cuscuz de milho para o café da manhã

Aprenda a fazer um café da manhã fácil e delicioso!

O cuscuz de milho é um prato que cai muito bem no café da manhã.

Além disso, fica delicioso com manteiga e faz uma ótima combinação com leite de coco.

Nesta matéria, vamos apresentar como fazer o melhor cuscuz de milho para o café da manhã. Confira agora!


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Cuscuz de milho para o café da manhã

Ingredientes

1½ xícara (chá) de farinha de milho flocada; ½ colher (chá) de sal

¾ de xícara (chá) de água; 2 colheres (sopa) de manteiga

Como preparar o cuscuz?


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1. Em uma tigela, mistura a farinha de milho com o sal. Regue com água aos poucos, sempre mexendo com uma colher para umedecer a farinha.

2. A farinha deve ficar com textura de areia molhada, bem úmida. Deixe hidratando por 10 minutos.

3. Preencha o fundo da cuscuzeira com água e encaixe o cesto de vapor na panela. Coloque a farinha de milho hidratada no cesto, sem compactar.

4. Tampe a panela e leve para cozinhar em fogo alto.

5. Assim que começar a ferver, vai sair um leve vapor pela lateral da tampa. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos até o cuscuz ficar bem macio.


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6. Desligue o fogo e, com cuidado para não se queimar, puxe a haste central para desenformar o cuscuz. Transfira para uma tigela e desfaça o cuscuz em pedaços com um garfo.

7. Em uma tigela pequena, misture a manteiga com ¼ de xícara (chá) da água fervente da cuscuzeira. Mexa com uma colher até derreter pelo menos a metade da manteiga.

8. Regue a água com manteiga sobre o cuscuz e misture com o garfo. Sirva em seguida!

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