Ovo de Colher: Receita deliciosa de bolo de cenoura com brigadeiro gourmet
Os ovos de chocolate são um clássico da páscoa no Brasil, e essa receita com bolo de cenoura e brigadeiro goumert vai dar um toque ainda mais saboroso para sua festividade.
A receita é muito simples e prática, além de ser uma maravilha pois leva tanto recheio que você vai deixar todos com água na boca.
Ingredientes
1 cenoura média;
meia xícara (chá) de óleo;
2 ovos;
1 xícara (chá) de açúcar;
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo;
meia colher (sopa) de fermento em pó;
1 Leite Condensado (lata ou caixinha);
150 g de Chocolate Meio Amargo;
1 colher (sopa) de manteiga;
1 caixinha de Creme de Leite;
2 ovos de Páscoa ao Leite (185 g cada);
Modo de preparo
Para o Bolo, bata no liquidificador a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar. Adicione o fermento, a farinha de trigo e quando estiver homogêneo, despeje em uma forma untada com óleo e enfarinhada. Leve ao forno por 30 minutos a 180°C, quando esfriar, esfarele e reserve. Para o brigadeiro, cozinhe por 8 minutos o leite condensado, a manteiga e o chocolate. Depois acrescente o creme de leite, misture e reserve.
Montagem
Em uma das metades do ovo de chocolate, coloque 1 xícara de bolo de cenoura esfarelado, depois coloque um pouco de brigadeiro e mais uma camada de bolo. Conclua com uma camada de brigadeiro, utilizando uma colher. Faça isso com as outras metades de ovo de chocolate.
Esse ovo de chocolate com bolo de cenoura é uma maneira deliciosa de surpreender e inovar na páscoa.