Receita de Iogurte Natural Caseiro Consistente com apenas 2 ingredientes
Essa receita leva somente dois ingredientes e seu preparo dura apenas alguns minutos, todo mundo consegue prepará-la em casa a qualquer hora do dia.
O iogurte natural caseiro consistente simples é todo feito em uma única panela, evitando que muitos utensílios da cozinha sejam utilizados e que haja bagunça no ambiente.
Portanto, confira a seguir o passo a passo.
Receita de Iogurte Natural Caseiro Consistente Simples
Ingredientes
1 L de leite integral
1 potinho de iogurte natural sem sabor (170g)
Modo de Preparo
Coloque o leite em uma panela. Leve ao fogo médio, deixando até começar a borbulhar.
Desligue o fogo e misture o leite com a nata que formou por cima. Aguarde até amornar e ficar em uma temperatura de 45° C.
Se você não tiver um termômetro em casa, coloque o dedo no leite e aguarde 10 segundos, esse teste serve para ver se está na temperatura correta, se você não se queimar é porque o leite já atingiu a temperatura ideal.
Adicione o iogurte natural e misture bem. Depois, transfira a mistura para uma tigela e tampe.
Cubra com um pano e deixe descansar em um lugar fechado (forno ou micro-ondas desligados) por 24 horas.
Após esse tempo retire o pano e pronto, já pode servir seu iogurte.