Coxinhas de Aveia: Uma Opção Saudável e Irresistivelmente Saborosa para Se Deliciar em Casa
Quem disse que coxinha não pode ser saudável? Com a receita de Coxinhas de Aveia, apresentamos uma alternativa incrivelmente fofinha, fácil de preparar e, o melhor, sem fritura! Descubra como transformar o clássico petisco em uma versão mais leve, mantendo o sabor e a crocância.
Ingredientes:
1/2 xícara de leite desnatado (ou caldo de legumes/carne); 1 colher de sopa de manteiga (em temperatura ambiente); Sal a gosto; 1 xícara (100g) de farinha de aveia
Recheio:
Opções como frango e queijo, frango e requeijão, carne. (Opcional)
Para Empanar:
Psyllium ou farinha de linhaça; 1 gema misturada com 1 colher de sopa de água
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture o leite desnatado, a manteiga, o sal e a farinha de aveia. Cozinhe em fogo baixo até a mistura engrossar. Deixe a mistura esfriar um pouco para não se queimar durante o manuseio.
Com as mãos levemente untadas com azeite, modele as coxinhas, mantendo uma espessura adequada.
Adicione o recheio de sua escolha no centro de cada coxinha. Empane as coxinhas passando-as primeiro na gema misturada com água e, em seguida, no Psyllium ou farinha de linhaça.
Forno ou Airfryer:
Pré-aqueça o forno a 180 graus ou prepare a airfryer. As coxinhas de aveia sem fritura levarão entre 25 a 30 minutos para ganhar aquela cor dourada e convidativa. Fique de olho no tempo de cozimento, pois pode variar dependendo do seu eletrodoméstico.
A receita rende de 5 a 6 coxinhas, proporcionando uma opção deliciosa e saudável para seus momentos de petiscos.
Com a receita de Coxinhas de Aveia, é possível satisfazer aquela vontade de petiscar de forma saudável. Experimente essa opção sem abrir mão do sabor e da crocância, e surpreenda-se com a versatilidade e o equilíbrio dessa receita.
Que tal colocar as mãos na massa e desfrutar de uma opção de coxinha mais leve?