Mousse de Maracujá Low Carb com Kefir: Sobremesa Saborosa e Saudável
Em busca de uma opção de sobremesa irresistível, mas que se encaixe em uma dieta low carb? Apresentamos o Mousse de Maracujá com Kefir, uma combinação deliciosa que une o sabor tropical do maracujá à cremosidade do kefir, perfeita para quem busca uma alimentação mais equilibrada.
Confira a receita completa e delicie-se sem culpa!
Ingredientes: Mousse de Maracujá com Kefir
150 gramas de cream cheese de kefir; 100 gramas de creme de leite; 100 ml de leite condensado low carb; 100 ml de polpa de maracujá
Modo de Fazer:
No processador, bata o creme de leite, o cream cheese de kefir e o leite condensado low carb até obter uma mistura com aspecto liso.
No liquidificador ou processador, bata ligeiramente a polpa de maracujá. Passe o resultado pela peneira e adicione ao creme, mexendo bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Calda de Maracujá:
100 gramas de eritritol; Polpa de 1/2 maracujá; 50 ml de água
Modo de Fazer:
Em uma panela, leve ao fogo o eritritol e a polpa de maracujá. Deixe ferver por aproximadamente 5 minutos, mexendo constantemente.
Acrescente a água e continue fervendo por mais 3 minutos, ou até atingir a consistência desejada de calda. O ponto ideal é quando a película que envolve as sementes do maracujá estiver completamente dissolvida.
Caso a calda cristalize, basta aquecer levemente e, se necessário, acrescentar um pouco de água.
Agora você tem em mãos uma sobremesa low carb deliciosa, rica em sabor e textura. O mousse de maracujá com kefir, acompanhado pela irresistível calda de maracujá, é uma opção perfeita para satisfazer sua vontade por doce sem comprometer sua dieta.
Experimente e aproveite essa explosão de sabores saudáveis!