Pudim de leite condensado com extrato de baunilha: fácil e lisinho
Aprenda sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
Informações
Tempo de preparo: 120 minutos. Rendimento: 8 porções. Dificuldade: fácil.
Ingredientes
100 gramas de açúcar;
40 ml de água;
8 gemas peneiradas;
1 lata de leite condensado;
1 colher de chá de extrato de baunilha;
600 ml de leite integral.
Modo de preparo
Coloque o açúcar e a água na forma de pudim e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda.
Modo de preparo
Em uma tigela, misture todos os ingredientes restantes, sem bater muito, para não formar bolhas.
Modo de preparo
Deixe a mistura descansar por 5 minutos e despeje devagar na forma de pudim, peneirando para tirar espuma e bolhas.
Modo de preparo
Cubra a forma com papel alumínio e asse em banho-maria, no forno preaquecido a 150 °C, por 2 horas.
Modo de preparo
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.