Pudim de leite condensado com extrato de baunilha: fácil e lisinho

Aprenda sobremesa perfeita para qualquer ocasião.

Informações

Tempo de preparo: 120 minutos. Rendimento: 8 porções. Dificuldade: fácil.

Ingredientes

100 gramas de açúcar; 40 ml de água; 8 gemas peneiradas; 1 lata de leite condensado; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 600 ml de leite integral.


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Modo de preparo

Coloque o açúcar e a água na forma de pudim e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda.

Modo de preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes restantes, sem bater muito, para não formar bolhas.

Modo de preparo

Deixe a mistura descansar por 5 minutos e despeje devagar na forma de pudim, peneirando para tirar espuma e bolhas.

Modo de preparo

Cubra a forma com papel alumínio e asse em banho-maria, no forno preaquecido a 150 °C, por 2 horas.

Modo de preparo

Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.


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Fonte: Receiteria.