Pudim de leite condensando simples e com calda: sobremesa fácil
O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, que é perfeita para qualquer ocasião. Veja receita super fácil:
Informações
Tempo de preparo: 20 minutos + 4 horas na geladeira. Rendimento: 10 porções. Dificuldade: fácil.
Ingredientes da calda
2 xícaras de chá de açúcar;
1/2 xícara de chá de água.
Ingredientes
1 lata de leite condensado (395 gramas);
1 lata de creme de leite (300 gramas);
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida);
2 pacotinhos de gelatina sem sabor (12 gramas cada).
Modo de preparo
Para a calda, coloque o açúcar e a água em uma forma redonda de 20 cm, com um furo no meio. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até derreter o açúcar e formar um caramelo dourado.
Modo de preparo
Retire do fogo e espalhe a calda pela forma, formando um círculo uniforme. Reserve.
Dissolva a gelatina conforme as instruções do fabricante.
Modo de preparo
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida até ficar homogêneo.
Despeje a massa na forma com a calda e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
Desenforme e sirva bem gelado.