Farofa Tradicional com Bacon: O acompanhamento ideal para seus pratos
Explore o sabor inigualável dessa receita clássica que une a crocância do bacon com a textura única das farinhas de milho e mandioca. A Farofa Tradicional com Bacon é uma opção irresistível para acompanhar diversos pratos e promete conquistar até os paladares mais exigentes.
Tempo de Preparo: 20 minutos | Rendimento: 8 porções | Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite; 4 colheres (sopa) de manteiga; 100g de bacon picado; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 pimentão vermelho picado; 1/2 pimentão verde picado; 1/2 lata de ervilha escorrida; 1/2 lata de milho escorrido
2 xícaras (chá) de frango cozido desfiado; 1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas; 2 xícaras (chá) de farinha de milho; 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca; Sal e cheiro-verde picado a gosto; Batata palha a gosto para polvilhar
Modo de Preparo:
Aqueça uma panela com o azeite e a manteiga em fogo médio e frite o bacon por 2 minutos. Acrescente a cebola, o alho, os pimentões, a ervilha, o milho e o frango, refogando por mais 3 minutos. Adicione a azeitona, as farinhas, sal e cheiro-verde, misturando bem. Desligue o fogo.
Transfira a farofa para uma travessa e finalize polvilhando batata palha por cima. Sirva essa explosão de sabores e texturas que vai deixar todos à mesa com água na boca.
A Farofa Tradicional com Bacon não só é fácil de preparar, mas também é versátil. Experimente acompanhá-la com churrascos, aves assadas ou peixes grelhados. O toque da batata palha no final dá um charme extra e agrada aos olhos e ao paladar. Uma opção deliciosa para surpreender seus convidados!