Sobremesa sem açúcar: saiba como fazer sobremesa fácil e rápida
Sobremesa sem açúcar é uma opção deliciosa para quem quer desfrutar de doces sem deixar de ser saudável.
Existem várias receitas criativas e saborosas que podem ser feitas sem usar açúcar, como mousses, tortas, sorvetes e muito mais. Confira uma delas a seguir.
Receita de Bolo de cenoura light
Ingredientes
2 cenouras médias picadas
1/2 xícara (chá) de margarina light
1 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de leite desnatado
12 colheres (sopa) rasas de adoçante em pó tipo forno e fogão
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Modo de preparo:
Bata no liquidificador as cenouras, a margarina e 1 xícara (chá) do leite até obter uma mistura homogênea. Acrescente o adoçante, a essência de baunilha e as gemas, batendo até misturar e homogeneizar.
Despeje em uma tigela e adicione a farinha, misturando com uma colher ou batedor manual até formar uma massa homogênea.
Adicione as claras batidas em neve, o fermento e misture delicadamente até incorporar.
Despeje a massa em uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno e deixe amornar.
Leve uma panela pequena ao fogo baixo com o chocolate meio amargo picado e leite restante, mexendo até derreter.
Espalhe, deixe esfriar e sirva em pedaços o seu bolo de cenoura fit.