Pudim de leite em pó pronto em 20 minutos; receita para quem tem pressa
Quem não gosta de fazer receita em pouco tempo? Veja a seguir como fazer um delicioso pudim em apenas 20 minutos.
A sobremesa fácil e com poucos ingredientes fica pronta rapidamente.
Pegue o caderninho de receitas e anote o passo a passo.
Ingredientes do pudim
3 unidades de ovos; 1 xícara de leite (240ml); 1 xícara de leite em pó (130g); 1/2 xícaras de açúcar (100g)
Calda
1 1/2 xícaras de açúcar (300g); 1/2 xícaras de água (120ml)
Modo de preparo
Na forma de pudim, coloque a água, o açúcar e misture sem espalhar nas laterais, até caramelizar em fogo médio. Cozinhe até o ponto em que o caramelo fique na cor âmbar e bem brilhante.
Quando chegar no ponto, transfira a calda para uma forma com furo central (+/- 22cm) e espalhe pelo fundo e laterais da forma. Reserve e deixe esfriar completamente
Enquanto isso, bata os ovos, a água, o leite, o leite em pó e o açúcar por cerca de 3 minutos no liquidificador ou até que tudo se misture.
Em uma panela coloque cerca de 2 dedos de água e por cima da água coloque a forma caramelada e ligue o fogo. Na forma coloque o pudim e tampe a panela.
Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos ou até que espetando seu pudim com um palito você perceba que ele está firme.
Quando chegar no ponto, deixe esfriar completamente e desenforme cuidadosamente.