Receita de Pudim de Trigo: saiba como fazer
A receita de Pudim de Trigo é uma sobremesa deliciosa feita com trigo, leite, açúcar, ovos e aromatizantes como baunilha ou canela.
É um prato tradicional em algumas regiões do Brasil e muito saboroso. Veja o passo a passo a seguir.
Receita de Pudim de Trigo
Ingredientes
3 unidades de ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga (ou margarina)
Calda
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo
Em uma panela coloque uma pequena parte do açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até derreter. Adicione o açúcar aos poucos, mexendo sem parar até derreter completamente.
Depois, adicione a água e continue mexendo até que todas as pelotas de açúcar se dissolvam. Transfira a calda para uma forma (23 cm). Espalhe a calda por toda a forma e reserve.
Pudim:
No liquidificador coloque o leite, os ovos, o açúcar e a manteiga. Bata por 2 minutos. Acrescente a farinha de trigo e bata por mais 2 minutos.
Transfira a mistura para a forma com a calda e leve para assar em forno pré-aquecido a 180?°C e em banho-maria por 1h40 minutos ou até dourar o pudim.
Transfira a mistura para a forma com a calda e leve para assar em forno pré aquecido a 180º C e em banho maria por 1h40 minutos ou até dourar o pudim. Desenforme o pudim e prontinho, é só servir.