Tiramisu italiano: Receita de sobremesa simples e fácil
Você já provou tiramisu italiano? Trata-se de uma sobremesa única, que já conquistou milhões ao ao redor do mundo.
Desfrute, com a receita a seguir, do tiramisu italiano, uma verdadeira obra-prima da culinária, que rende 15 porções!
INGREDIENTES - TIRAMISU ITALIANO
500 g de queijo tipo mascarpone ou cream cheese; 6 claras em neve; 6 gemas peneiradas; meia lata de leite condensado
1 xícara de café forte e sem açúcar; 1 dose pequena de licor (de chocolate, amêndoa, café, ou conhaque); 1 pacote de biscoito champagne (sem açúcar por cima); Chocolate em pó
MODO DE PREPARO - TIRAMISU ITALIANO
Num recipiente espaçoso, misture com suavidade o queijo e o leite condensado.
Adicione as gemas previamente peneiradas até obter um creme de tom amarelado claro. Posteriormente, inclua as claras, evitando excessiva agitação.
Combine os ingredientes delicadamente e reserve essa mistura. Em um recipiente separado, coloque o café e o licor de sua escolha.
Embeba rapidamente os biscoitos no café, certificando-se de que não fiquem excessivamente molhados. Organize-os em um refratário retangular.
Faça uma alternância entre uma camada de biscoito e outra de creme, assegurando que a camada final seja de creme.
Por fim, polvilhe chocolate em pó por cima. Coloque na geladeira, cobrindo com filme plástico, por aproximadamente 6 horas.