Receita de Pudim de Micro-ondas na caneca: veja como fazer
A receita de pudim de micro-ondas na caneca é uma versão rápida e prática do pudim tradicional, ideal para quando você quer um doce delicioso em pouco tempo.
Receita de Pudim de Micro-ondas na caneca
Ingredientes para a calda:
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de água
Ingredientes para o pudim:
1 ovo
130 ml de leite, ou 1/2 xícara de leite, ou 8 colheres de sopa de leite (da na mesma)
a mesma medida de leite condensado
1/2 colher de chá de essência de baunilha ou a gosto (opcional)
Modo de Preparo (Calda):
Misture e leve ao micro-ondas por 1 minuto em potência alta, depois vá aquecendo de 30 seg em 30 seg até caramelizar.
Cuidado, vá de 30seg em 30 seg, eu experimentei deixar + 1 minuto direto e queimei a calda e você sabe calda queimada amarga o pudim. Distribua bem a calda em volta da caneca girando e reserve.
Modo de Preparo (Pudim):
Numa outra caneca (você pode até preparar o pudim na mesma caneca caramelizada, mas isso vai escurecer o pudim).
Coloque o ovo e bata bem com o garfo, acrescente o leite e misture bem. Depois o leite condensado, misture e se gostar essência de baunilha (opcional).
Coloque na caneca caramelizada de modo que preencha 1/2 caneca, máximo 2/3 para não transbordar,se achar necessário divida em outra caneca.
Leve ao microondas em potência máxima por 1 minuto, se continuar líquido, deixe mais 30 seg mas fique de olho.
Depois de 1 minuto ele parece mole, mas, é assim mesmo, ele continua o cozimento após desligado. Você ainda pode abafar com o pirex por 10 minutos, para manter esse cozimento, após desligado. Leve à geladeira para resfriar.