Receita de Pão de Queijo simples e fácil
Uma receita clássica de pão de queijo simples com polvilho doce adorada por muitos brasileiros!
Essa receita é bastante fácil de fazer em casa e rende 40 porções! Saiba como fazer e prepare-se para uma nova receita favorita na hora do lanche!
Ingrediente
500 g de polvilho doce
250 ml de leite integral
1 ou 2 ovos
1/2 copo de óleo
1 pacote de queijo ralado parmesão
1 prato cheio (350 g) de queijo meia cura e/ou mussarela ralado no ralador (quanto mais queijo, mais gostoso o pão vai ficar)
Modo de Preparo
Primeiramente, coloque o leite e o óleo em uma panela para esquentar, desligue o fogo imediatamente assim que começar a ferver (você verá umas bolinhas do leite subindo).
Em uma tigela grande, coloque o polvilho e o sal, e misture bem, depois, despeje o conteúdo da panela ainda quente, misture bem, primeiro com uma colher e depois com a mão.
Após isso, coloque o queijo ralado e um pouco do queijo do prato e também 1 ovo, continue misturando bem. Coloque o resto do queijo e verifique se a massa esta com uma textura boa, nem muito oleosa e nem muito seca.
Se você sentir que está muito seca, coloque outro ovo, se ela ficar oleosa, coloque mais um pouco de polvilho.
Essa massa deverá soltar da tigela e também da sua mão. Experimente a massa e veja se esta boa de sal, algumas pessoas gostam de colocar um pouco mais de sal.
Agora é só fazer bolinhas e colocar na assadeira, deixando um pequeno espaço entre um pão e o outro. Não é necessário untar a assadeira. Deixe no forno em temperatura média (230°) até dourar um pouco.