Pudim cremoso e simples na panela de pressão
Por mais estranho que pareça, o pudim na panela de pressão tem se tornado bastante popular!
Essa fama toda não é à toa, já que essa receita é muito prática e conta com apenas 4 ingredientes.
Vamos aprender a preparar:
1 lata de leite condensado;
1 lata de leite (use a lata do leite condensado);
3 ovos;
Açúcar para caramelizar a forma.
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata por cerca de 3 minutos.
Antes de colocar a forma no fundo da panela, coloque um suporte para evitar o contato. Adicione também mais ou menos 3 dedos de água.
Com a forma caramelizada, coloque em cima do suporte e acrescente a mistura do liquidificador. Tampe e aguarde a pressão da panela.
Depois da pressão, deixe por 4 minutos e desligue. Aguarde a pressão sair e retire da forma.
Para finalizar, leve para refrigerar até pegar uma consistência mais firme.