Saiba como preparar o RECHEIO DE CHOCOLATE PARA BOLO perfeito

O Bolo de Chocolate é um dos mais comuns e adorados no Brasil. Para um bolo de chocolate perfeito, é necessário um recheio delicioso. Aprenda a seguir a melhor receita de recheio de chocolate para bolo:

INGREDIENTES

200g de chocolate meio amargo (picado); 1 lata de leite condensado; 1 colher de sopa de manteiga; 1 caixa de creme de leite (200g).

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela em fogo baixo, derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga, mexendo constantemente para evitar que grude.

2. Adicione o leite condensado ao chocolate derretido e continue mexendo até obter uma mistura homogênea.

3. Cozinhe a mistura em fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela. Isso indicará que o recheio está ganhando consistência.

4.Retire do fogo e espere a mistura esfriar um pouco.

5. Acrescente o creme de leite ao chocolate e misture bem até obter um creme aveludado e uniforme.

6. Deixe o recheio esfriar completamente antes de utilizá-lo no bolo.