Pudim de leite condensado: aprenda receita de 5 passos
Uma das receitas mais queridas entre os brasileiros, o Pudim é um prato típico para as sobremesas nos finais se semana.
Veja a seguir uma receita rápida, em cinco passos e com poucos ingredientes.
Como preparar o pudim de leite condensado
Ingredientes para a calda
1 xícara de chá de açúcar; ½ xícara (chá) de água fervente
Ingredientes para o pudim
1 lata de leite condensado;
1 lata de leite;
3 ovos.
Modo de preparo do pudim de leite condensado
Calda
O primeiro passo é colocar o açúcar em uma panela pequena para derreter em fogo baixo, evitando mexer para evitar grumos.
Quando ficar a cor de caramelo, adiciona água fervente lentamente, com cuidado, abaixe o fogo e deixe ferver até dissolver o caramelo.
Após isso, coloque em uma forma redonda média com furo central e cubra o fundo e os lados. Você pode usar uma colher para facilitar e reserve-o.
Pudim
Bata os ingredientes do pudim no liquidificador e coloque na forma. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio baixo, cerca de 150ºC, em banho-maria, por 1 hora.
O último passo é retirar o papel alumínio e deixe mais 30 minutos ou até ficar firme. Retire, espere esfriar e leve à geladeira por 1 hora. Desinforme e sirva.