Pudim de leite condensado: aprenda receita de 5 passos

Uma das receitas mais queridas entre os brasileiros, o Pudim é um prato típico para as sobremesas nos finais se semana.

Veja a seguir uma receita rápida, em cinco passos e com poucos ingredientes.

Como preparar o pudim de leite condensado


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Ingredientes para a calda

1 xícara de chá de açúcar; ½ xícara (chá) de água fervente

Ingredientes para o pudim

1 lata de leite condensado; 1 lata de leite; 3 ovos.

Modo de preparo do pudim de leite condensado

Calda

O primeiro passo é colocar o açúcar em uma panela pequena para derreter em fogo baixo, evitando mexer para evitar grumos.

Quando ficar a cor de caramelo, adiciona água fervente lentamente, com cuidado, abaixe o fogo e deixe ferver até dissolver o caramelo.


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Após isso, coloque em uma forma redonda média com furo central e cubra o fundo e os lados. Você pode usar uma colher para facilitar e reserve-o.

Pudim

Bata os ingredientes do pudim no liquidificador e coloque na forma. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio baixo, cerca de 150ºC, em banho-maria, por 1 hora.

O último passo é retirar o papel alumínio e deixe mais 30 minutos ou até ficar firme. Retire, espere esfriar e leve à geladeira por 1 hora. Desinforme e sirva.