Receita de Mousse de Maracujá com Chocolate
Ingredientes
1 lata de leite condensado (395 gramas)
300 ml de suco concentrado de maracujá
2 caixinhas de creme de leite bem gelados (para a mousse)
2 barras de chocolate ao leite ou meio amargo (230 gramas)
1 caixinha de creme de leite (para a ganache)
Modo de Preparo
Separe todos os ingredientes da mousse de maracujá com chocolate.
Em um liquidificador, coloque o leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e o suco de maracujá. Bata até tudo incorporar bem (cerca de 2 minutos).
Transfira o conteúdo do liquidificador para uma travessa e deixe na geladeira por cerca de 1 hora.
Derreta o chocolate em uma panela em banho-maria ou no micro-ondas. Em seguida, junte o creme de leite e misture bem até formar uma ganache. Reserve.
Depois de gelado, tire a mousse da geladeira, espalhe a ganache por cima e volte para a geladeira por mais 2 horas.
Agora é só servir essa sobremesa cremosa para a família. Bom apetite!