PUDIM SEM FORNO: Receita de pudim de iogurte de 2 ingredientes

Para quem gosta de iogurte natural, esse pudim é uma ótima opção. Ele é fácil de fazer e fica super docinho e delicioso.

Nesta receita super fácil, o pudim não precisa ir ao forno. Confira:

Ingredientes

2 latas de leite condensado; 2 copinhos de iogurte natural integral (170g cada um).


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Ingredientes para a calda

1/2 xícara de açúcar; 1/4 de xícara de água.

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar derreta e doure. Retire do fogo e, com cuidado, vire a forma de pudim para espalhar o caramelo por toda a superfície. Reserve. Em uma tigela, misture o leite condensado e o iogurte natural.

Modo de preparo

Despeje a mistura na forma caramelizada. Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a dentro de uma forma maior. Adicione água quente na forma maior até que atinja metade da altura da forma menor. Leve ao forno médio (180°C) por 1 hora.

Modo de preparo

Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Na hora de desenformar, leve a forma ao fogo por 30 segundos. Passe uma faca ao redor do pudim e desenforme.

*Com informações do Amando Cozinhar.*

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