Este pudim é uma sobremesa irresistível, com sua textura lisinha e a calda de caramelo perfeita.
É delicioso, econômico e simples de preparar, proporcionando uma experiência inesquecível para os apreciadores de sobremesas clássicas.
Essa receita é uma ótima opção para adoçar momentos especiais.
Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você terá um pudim delicioso e com uma apresentação encantadora.
Surpreenda seus familiares e amigos com este clássico da culinária que certamente agradará a todos os paladares!
Ingredientes
Pudim: 1 lata de leite condensado, 1 medida (lata de leite condensado) de leite e 3 ovos inteiros
Calda de caramelo: 1 xícara (chá) de açúcar e 1/2 xícara de água
Modo de preparo do pudim:
1. Comece batendo bem os ovos no liquidificador.
2. Em seguida, adicione o leite condensado e o leite ao liquidificador. Bata novamente até obter uma mistura homogênea.
Para a calda de caramelo:
1. Derreta o açúcar em uma panela até que fique dourado/moreno.
2. Cuidadosamente, adicione a água ao açúcar derretido e deixe engrossar até formar uma calda.
3. Despeje a calda na forma redonda e, por cima dela, coloque a massa do pudim.
4. Leve ao forno médio, em banho-maria (com a forma redonda dentro de uma maior com água), e asse por cerca de 45 minutos.
5. Para verificar se está pronto, espete um garfo no pudim; se sair limpo, está assado.
6. Deixe o pudim esfriar e, em seguida, desenforme com cuidado.