Bolo de chocolate fit com apenas 3 ingredientes: receita sem glúten e sem lactose
Procurando uma receita de bolo de chocolate deliciosa e saudável? Então você precisa experimentar este bolo de chocolate fit com apenas 3 ingredientes!
Informações
Tempo de cozimento: 25 minutos. Rendimento: 10 porções.
Ingredientes
3 ovos separados;
150 g de chocolate meio amargo picado;
50 g de oleaginosa (castanha-do-pará, nozes, avelã, amêndoa etc.) picada.
Ingrediente opcional
Gotas de essência de baunilha.
Modo de preparo
Bata as claras em neve em picos firmes. Reserve.
Derreta o chocolate e, quando estiver morno, incorpore as gemas rapidamente, misturando bem.
Modo de preparo
Junte 1/3 da clara em neve e mexa vigorosamente até ficar homogêneo.
Acrescente o restante da clara em neve, a oleaginosa e misture delicadamente de baixo para cima.
Se desejar, incorpore essência de baunilha a gosto.
Modo de preparo
Despeje a massa em uma fôrma de sua preferência forrada com papel-manteiga untado.
Asse em forno médio preaquecido (170 ºC) por 25 minutos ou até firmar. Validade de 4 dias em temperatura ambiente.
Com informações do site de Receitas Ana Maria Braga.