Dicas para escolher carne e economizar no mercado
Se você está dando os primeiros passos na cozinha e se sente perdido ao escolher carne vermelha no mercado, não se preocupe! Com algumas dicas, você saberá como comprar bem e de maneira econômica.
O site Tudo Gostoso compartilhou alguns truques para escolher carne vermelha com a garantia do melhor custo-benefício. Confira!
Dicas para escolher carne vermelha
Pense na receita antes
Antes de sair para as compras, escolha a receita que pretende preparar e identifique os cortes de carne adequados.
Dessa forma, você pode optar pelo corte mais econômico, bonito ou até mesmo substituir por outro, caso o primeiro escolhido não esteja disponível.
Compare os preços
Ao chegar ao mercado, analise atentamente os preços por quilo de cada corte e avalie a qualidade das peças.
Considere o custo-benefício e lembre de evitar peças com gorduras em excesso, que podem resultar em desperdícios.
Confira o dia da carne
Muitos supermercados têm dias específicos para promoções, como o dia da carne. Essas datas são ideais para adquirir proteínas a preços mais atrativos. Se possível, ajuste sua rotina para realizar as compras nesses dias especiais.
Açougues próprios no mercado
Opte por supermercados que possuam açougue interno, que permitam a escolha da peça de carne no momento da compra, avaliando visualmente a quantidade de gordura.
Além disso, também é possível solicitar ao açougueiro que corte a carne conforme suas preferências, agilizando o preparo em casa. No entanto, atenção: eventuais custos adicionais podem ser cobrados por esse serviço.
Com essas orientações, você estará melhor preparado para escolher carne vermelha no mercado de maneira inteligente, garantindo não apenas qualidade, mas também economia. Bom proveito!