ABACATE PARA CONTROLAR A GLICOSE: 4 receitas de suco de abacate para baixar a glicose rápido

Pesquisadores da Universidade da Califórnia fizeram uma descoberta surpreendente: o abacate pode ser a chave para regular os níveis de glicose no sangue. Esse achado é especialmente significativo para pacientes diabéticos, oferecendo uma nova perspectiva sobre o papel dessa fruta na saúde.

Apesar de sua reputação por ser calórico e rico em gorduras - cerca de 160 calorias e 15 gramas de gordura a cada 100 gramas - o abacate contém as chamadas gorduras "boas", benéficas para reduzir o colesterol e proteger o coração. Surpreendentemente, para os diabéticos, essas calorias podem se tornar uma vantagem.

No estudo, dois grupos de voluntários foram monitorados após uma refeição: um grupo comeu um almoço regular e o outro, o mesmo almoço acrescido de meio abacate. O resultado foi inesperado - aqueles que ingeriram o abacate não demonstraram aumento nos níveis de glicose, apesar do maior consumo de calorias e carboidratos.

Além disso, a alta quantidade de fibras no abacate promoveu uma sensação de saciedade nos participantes do estudo. Três horas após a refeição, o desejo por alimentos era 40% menor do que o grupo que consumiu o almoço padrão. Mesmo após cinco horas, o apetite do grupo do abacate ainda era 28% menor, sugerindo que essa fruta pode reduzir os desejos por petiscos e lanches durante a tarde.

Embora mais pesquisas sejam necessárias para compreender completamente o papel do abacate no organismo, estudos anteriores já relacionaram seu consumo a um melhor controle do peso e um menor Índice de Massa Corporal (IMC).

Joan Sabaté, líder do estudo, ressaltou a importância dessa descoberta, indicando a necessidade de mais pesquisas sobre o papel do abacate no controle da glicemia.

E as vantagens do abacate não param por aí:

Baixo teor de açúcar: apenas 0,7 gramas por 100 gramas de fruta; Rica fonte de potássio: 485mg por 100 gramas, superando a banana nesse aspecto; Elevado teor de fibras: cerca de 11 gramas por abacate médio, quase metade da ingestão diária recomendada; Versatilidade: pode ser consumido em saladas ou como sobremesa.

Confira 4 receitas de suco de abacate que podem ajudar a baixar a glicose rapidamente:

O abacate se mostra não apenas delicioso, mas também um aliado valioso para a saúde, especialmente quando se trata do controle da glicose e da manutenção de uma dieta equilibrada. Veja algumas receitas para incluir essa delícia na sua dieta.

1. Suco de abacate e limão

Ingredientes: 1 abacate maduro. 1 limão. 1 copo (250 ml) de água.

Modo de preparo

Lave o abacate e retire a casca e o caroço. Corte o limão em rodelas. Bata o abacate, o limão e a água no liquidificador. Coe o suco e sirva.

2. Suco de abacate e banana

Ingredientes: 1 abacate maduro. 1 banana madura. 1 copo (250 ml) de água.

Modo de preparo

Lave o abacate e retire a casca e o caroço. Descasque a banana. Bata o abacate, a banana e a água no liquidificador. Coe o suco e sirva.

3. Suco de abacate e morango

Ingredientes: 1 abacate maduro. 10 morangos. 1 copo (250 ml) de água.

Modo de preparo

Lave o abacate e retire a casca e o caroço. Lave os morangos e retire os cabinhos. Bata o abacate, os morangos e a água no liquidificador. Coe o suco e sirva.

4. Suco de abacate e gengibre

Ingredientes: 1 abacate maduro. 1 pedaço de gengibre (de 2 cm). 1 copo (250 ml) de água.

Modo de preparo

Lave o abacate e retire a casca e o caroço. Descasque o gengibre. Bata o abacate, o gengibre e a água no liquidificador. Coe o suco e sirva.

*Com informações do Mundo Boa Forma.*

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FONTE: Anad