RECEITAS DOCES ANO NOVO 2024: Aprenda a fazer um TIRAMISU SIMPLES e muito delicioso
O tiramisu é uma receita bastante simples e prática de fazer; veja receita completa
O tiramisu é uma sobremesa deliciosa e perfeita para servir na ceia de Ano Novo!
Neste webstory, vamos apresentar o modo de preparo de um maravilhoso tiramisu. Confira agora!
3 ovos (claras e gemas separadas)
1/2 xícara de chá de açúcar; 250 gramas de cream cheese
3/4 de xícara de chá de café; 1 colher de sopa de rum (ou conhaque)
Aproximadamente 20 biscoitos do tipo champanhe
Cacau em pó a gosto para finalizar
Modo de preparo
1. Em um recipiente, adicione as claras e metade do açúcar. Misture tudo muito bem.
2. Coloque o recipiente em banho-maria até o açúcar derreter por completo. Depois, bata em uma batedeira até formar um merengue e reserve.
3. Em outra tigela, adicione as gemas, o restante do açúcar e bata na batedeira até formar um creme esbranquiçado.
4. Coloque o cream cheese e bata até misturar bem. Junte o merengue e, aos poucos, vá misturando delicadamente com uma espátula e reserve.
5. Depois, misture o café com o rum. Em uma travessa (20x20cm), forre o fundo com as bolachas umedecidas na mistura de café com rum, depois faça uma camada de creme por cima. Cubra com mais uma de bolachas e finalize com o restante do creme.