SOBREMESA FÁCIL PARA O ANO NOVO COM 3 INGREDIENTES
Ingredientes
200g de chocolate meio amargo;
3 ovos;
4 colheres de sopa de açúcar.
Modo de preparo
Pique o chocolate e derreta no micro-ondas ou em banho-maria, fazendo-o lentamente para evitar queimar. Após isso, permita que esfrie um pouco.
Separe as gemas das claras. Bata as gemas e misture com o chocolate derretido, mexendo sem parar até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, bata as claras até formar picos firmes. Adicione o açúcar gradualmente enquanto continua a bater até obter uma consistência firme.
Com uma espátula, incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de chocolate, realizando o processo aos poucos para manter a leveza da mousse.
Distribua a mousse em taças ou em um refratário grande e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
Dicas
Mantenha o processo de mistura delicada para garantir uma mousse leve e agradável.
Experimente finalizar com raspas de chocolate ou frutas antes de servir para um toque extra de sabor.