RECEITA DE LENTILHA PARA O ANO NOVO: Preparo muito fácil em 5 passos para atrair prosperidade
Também chamada de lentilha da sorte, a lentilha de Ano Novo é um prato tradicional da data.
Essa receita é utilizada para atrair prosperidade para o novo ano e pode ser servida gelada com a ceia.
Ingredientes
1 xícara de lentilha;
100 g de bacon em cubos;
1 cebola média picada;
2 colheres de sopa de suco de limão;
2 colheres de sopa de salsinha picada;
2 colheres de sopa de hortelã picada;
Sal;
2 tomates em cubos;
2 pepinos japoneses em cubos.
Modo de preparo
Cozinhe a lentilha até que ela fique macia. Escorra a água e espere até que ela esfrie.
Cozinhe o bacon, escorra a água e reserve.
Prepare um molho com cebola, azeite, suco de limão, salsinha, hortelã e sal.
Misture a lentilha, o tomate, o bacon e o molho preparado.
Sirva em temperatura ambiente ou gelado.