RECEITA DE FEIJÃO TROPEIRO: Reúna sabores tradicionais da Culinária Brasileira
Aprenda a fazer um delicioso feijão tropeiro fácil e muito prático!
O feijão tropeiro é conhecido como uma iguaria da culinária brasileira.
Esse prato carrega uma mistura harmoniosa de feijão, linguiça, bacon, ovos, farinha de mandioca e temperos.
Neste webstory, vamos apresentar como preparar um delicioso feijão tropeiro. Confira agora!
RECEITA DE FEIJÃO TROPEIRO
Ingredientes
2 xícaras de feijão cozido (pode usar sobras de feijão); 1 xícara de farinha de mandioca torrada
100g de bacon em cubos; 100g de linguiça calabresa em rodelas
2 ovos; 1 cebola grande, picada; 3 dentes de alho, picados
2 colheres de sopa de óleo; Sal e pimenta a gosto; Cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
Modo de preparo
1. Antes de qualquer coisa, separe os ingredientes que serão utilizados nesta receita. Depois, separe uma frigideira grande e aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o bacon e a linguiça, fritando até que fiquem dourados.
2. Adicione a cebola e o alho na frigideira e refogue até que fiquem dourados e macios. Em seguida, adicione o feijão cozido à frigideira e misture bem com os ingredientes já cozidos.
3. Após esse processo, coloque a farinha de mandioca junto ao feijão, mexendo constantemente, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a farofa esteja sequinha.
4. Tempere tudo a gosto com sal e pimenta. É importante lembrar que o bacon e a linguiça já são naturalmente salgados, então vale tomar cuidado para não exagerar no sal.
5. Para finalizar, adicione o cheiro-verde picado e misture bem novamente.