Receita de MAIONESE VERDE de leite e SEM OVO

Aprenda a fazer uma deliciosa maionese verde de leite e sem utilizar ovos!

A maionese pode ser uma grande aliada de diversos pratos diferentes.

Neste webstory, vamos apresentar uma receita fácil e muito simples de maionese verde. Confira agora!

Receita de MAIONESE VERDE de leite e SEM OVO


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Ingredientes

100 ml de leite gelado; 200 ml de óleo

3/4 de um maço de salsinha

1/4 de um maço de cebolinha verde

1/2 dente de alho; Sal e pimenta-do-reino a gosto


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Modo de preparo

1. Comece a sua receita colocando o leite gelado, o alho , o sal e a pimenta no liquidificador e processe até que o alho esteja bem triturado e os ingredientes estejam bem misturados.

2. Com o liquidificador ainda funcionando, vá adicionando o óleo aos poucos, em um fio fino, para emulsionar a mistura. Continue colocando o óleo até que essa mistura fique em consistência de maionese.

3. Quando a base da maionese finalmente estiver pronta, abra a tampa pequena do liquidificador e acrescentar a salsinha e a cebolinha verde.

4. Continue batendo a mistura para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.


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5. Após esse processo, prove a maionese e ajuste o sal e também a pimenta, se for necessário.

6. Transfira a maionese para um pote de vidro e conserve na geladeira.

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