O QUE É DIETA LOW CARB? Veja benefícios e quem pode fazer

Os Carboidratos têm a função de fornecer a maior parte da energia necessária para manutenção das atividades das pessoas.

Além disso, prover o cérebro de energia suficiente para seu funcionamento também é uma função dos carboidratos. Após serem ingeridos são rapidamente convertidos em glicose.

O que é a dieta low carb?

Como o próprio nome sugere, a dieta low carb significa um menor ingestão de alimentos ricos em carboidratos.

Benefícios da dieta low carb

De acordo com a nutricionista Alyne Nunes (CRN 6 13058) "É possível afirmar que a dieta Low Carb mostrou-se eficaz na redução do peso corporal, no aumento dos níveis de HDL, redução dos Triglicerídeos (TG) e no controle glicêmico".

Quem pode fazer a dieta low carb?

Ainda de acordo com a especialista, a dieta low carb é indicada para pessoas com taxas anormais de açúcar no sangue.

Quem pode fazer a dieta low carb?

"Com alteração da quantidade de insulina e glicemia, como é o caso de quem tem tipo 2, epilepsia, esteatose, síndrome metabólica, dislipidemias e resistência à insulina", explica a nutricionista.

As melhores fontes de carboidrato são os alimentos integrais, naturais e com boa dose de fibras.

São estas que retardam a absorção do açúcar dos alimentos, evitando os picos de glicose no sangue e prolongando a sensação de saciedade.

Devem ser evitados alimentos em excesso, como gorduras, alimentos industrializados, alimentos ricos em sódio e em açúcar. É preciso desembalar menos e descascar mais.