Como fazer sopa de legumes? Veja receita fácil e rápida
Aprenda a fazer uma deliciosa sopa de legumes em poucos minutos!
Uma sopa de legumes é sempre uma ótima opção para servir no jantar.
Além de muito deliciosa, ainda é um jantar mais leve. Saiba como fazer!
Como fazer sopa de legumes?
1 colher (sopa) de óleo; 1 cebola pequena picada; 1 cenoura média cortada em cubos pequenos
1 batata média cortado em cubos pequenos; 1500 mililitros de água; 1 colher de chá de sal
2 Cubos de Caldo Knorr Legumes; 200 gramas de abóbora pescoço cortado em cubos pequenos; 1/2 xícara de chá de vagem picada; 1/2 xícara de chá de macarrão
1. Comece a sua receita aquecendo o óleo em uma panela e refogue a cebola. Depois, adicione a cenoura e a batata, refogando rapidamente.
2. Junte a água e o caldo de legumes. Quando levantar fervura, acrescente a abóbora e a vagem.
3. Cozinhe, em fogo médio, por mais 10 minutos e junte ao macarrão.
4. Deixe cozinhando em fogo médio até que o macarrão esteja al dente.