RECEITA DE SALADA: Aprenda a fazer SALADA DE GRÃO-DE-BICO fácil e rápida

A salada de grão-de-bico é um ótimo acompanhamento no almoço; descubra como preparar

Já pensou em fazer uma salada muito refrescante de grão-de-bico para acompanhar um delicioso almoço?

Neste webstory, vamos apresentar o modo de preparo de uma maravilhosa salada de grão-de-bico. Veja agora!

SALADA DE GRÃO-DE-BICO


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Ingredientes

2 xícaras de chá de grão-de-bico; 1 dente de alho

1 colher de sobremesa de sal; Água suficiente para cozinhar o grão-de-bico

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque 2 xícaras de chá de grão-de-bico e água suficiente para cobrir os grãos. Deixe de molho de um dia para o outro.

2. No outro dia, escorra a água e coloque os grãos na panela de pressão.


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3. Em seguida, adicione 1 dente de alho, 1 colher de sobremesa de sal e água suficiente para cobrir os grãos. Feche a panela e cozinhe por 10 minutos após pegar pressão.

4. Escorra o grão-de-bico, coloque em um recipiente e espere esfriar.

Molho

Ingredientes

5 colheres de sopa de azeite; 1 limão; Meia xícara de chá de azeitonas fatiadas; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 10 folhas de hortelã picadas; 1 colher de chá de sal; 1 pimentão verde em cubos; 1 tomate em cubos.

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque 5 colheres de sopa de azeite, 1 limão, meia xícara de chá de azeitona fatiada, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 10 folhas de hortelã picadas e 1 colher de chá de sal. Misture e reserve.


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Na tigela com o grão-de-bico, adicione 1 pimentão verde em cubos e 1 tomate em cubos. Misture e, depois, acrescente o molho. Misture novamente para servir e consumir!

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