Receita de BOLO DE CENOURA COM AVEIA fácil

Descubra como preparar um delicioso bolo de cenoura com aveia!

Está procurando por uma receita simples e fácil de bolo de cenoura?

Neste webstory, vamos apresentar uma versão do bolo de cenoura com aveia. Confira agora!

BOLO DE CENOURA COM AVEIA

Ingredientes

Massa do bolo

2 cenouras grandes; 4 ovos; Meia xícara (chá) de óleo

Meia xícara (chá) de leite líquido; 1 e meia xícara (chá) de açúcar

1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de aveia em flocos

Cobertura

1 xícara (chá) de chocolate em pó; Meia xícara (chá) de açúcar

50 g de manteiga; Meia xícara (chá) de leite líquido; Meia xícara (chá) de aveia flocos

Modo de preparo

Massa do bolo

Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o leite. Despeje a mistura em um recipiente e misture o açícar, a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó e a aveia.

Coloque em uma forma retangulhar (20 cm x 30 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Cobertura

Em uma panela, misture o chocolate em pó com o açúcar, a manteiga e o leite e leve ao fogo baixo. Deixe fervendo por 2 minutos, ou até engrossar. Depois, desligue o fogo, misture a aveia e bata bem a cobertura com uma colher ou garfo. Coloque sobre o bolo ainda quente.