RECEITA DE SOPA: Aprenda a fazer sopa de legumes com macarrão fácil e rápida
Saiba como preparar sopa de legumes para servir no jantar!
A sopa de legumes com macarrão pode ser uma ótima opção para consumir no jantar.
Por esse motivo, vamos apresentar o modo de preparo simples da sopa de legumes. Confira agora!
1 cebola média picada; 1 tomate médio picado; 2 cenouras médias cortadas em cubos; 12 vagens picadas
1 tablete de caldo de carne; 1 pitada de pimenta do reino ou pimenta calabresa; Sal a gosto
250 g de carne bovina (de preferência músculo ou costela); 2 batatas médias cortadas em cubos
2 mandioquinhas médias cortadas em cubos; 2 xícaras de macarrão (tipo argolinha ou conchinha ou ave maria ou cabelo de anjo)
1 envelope de tempero sazon; 1 xícara de salsinha e cebolinha bem picadinhas; Água até um pouco mais da metade da panela de pressão
1. Primeiro, coloque um fio de óleo na panela de pressão. Acrescente a cebola e deixe dourar. Após esse processo, adicione a carne bovina e deixe dourar.
2. Adicione o tomate picado, o caldo de carne e o envelope de tempero tipo sazon. Junte as batatas, as cenouras, as mandioquinhas e as vagens e deixe refogar por 3 minutinhos (sempre mexendo para não grudar no fundo da panela).
3. Acrescente a salsinha e a cebolinha, a pimenta, o sal e, por último, a água. É importante saber que a água deve ser adicionada até que ultrapasse um pouco mais da metade da panela de pressão.
4. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhando por cerca de 40 minutos.