PARMEGIANA FÁCIL E BARATA: Receita de beringela à parmegiana
Preparados para encantar todo mundo com seus dotes culinários?
Com essa receita de parmegiana simples e barata, você pode transformar qualquer jantar!
Ingredientes
2 berinjelas;
Farinha de rosca e farinha de trigo para empanar;
1 ovo batido;
300 gramas de molho de tomate;
400 gramas de muçarela fatiada.
Fatie as berinjelas ao meio, temperando todas com sal.
Passe as fatias na farinha de trigo, depois na mistura de ovo batido e para finalizar, na farinha de rosca.
Em uma frigideira, coloque o óleo para esquentar.
Quando estiver em uma temperatura alta, coloque as berinjelas.
Coloque em um recipiente de vidro as fatias cobertas com molho de tomate.
Adicione uma camada de queijo e leve o refratário para o forno até gratinar.