Quiche de frango com requeijão: receita fácil e deliciosa
Quiche é uma torta salgada que pode ser servida como entrada, prato principal ou até mesmo lanche. É uma opção versátil e fácil de fazer, que pode ser preparada com diversos ingredientes.
Essa receita de quiche de frango com requeijão é uma ótima opção para quem procura uma receita fácil e deliciosa. O recheio é feito com frango cozido e desfiado, requeijão, ovos, creme de leite, cebolinha e temperos a gosto. A massa é feita com farinha de trigo, manteiga, sal e fermento químico.
O resultado é uma quiche cremosa e saborosa, com um toque especial do frango e do requeijão. É uma receita perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes:
320 g de farinha de trigo
150 g de manteiga (ou margarina)
1 colher de chá rasa de sal
1 ovo grande (levemente batido)
1/2 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 colheres de sopa de leite
Recheio:
3 ovos
150 ml de creme de leite fresco (ou uma caixinha de creme de leite)
1 colher de chá rasa de sal
Pimenta e orégano a gosto
Cebolinha verde picada a gosto
150 g de requeijão
85 g de peito de frango (cozido e temperado)
150 g de queijo ralado
Tomates-cereja para decorar (opcional)
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque a farinha, a manteiga e o sal. Misture até virar uma farofa.
Adicione o ovo, o fermento e o leite. Misture bem até virar uma massa homogênea.
Abra a massa em uma forma redonda de 26 cm com fundo removível.
Com um garfo, faça furos na massa para que ela não cresça demais.
Leve a massa ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos.
Recheio:
Em uma tigela, coloque os ovos, o creme de leite, o sal, a pimenta, o orégano e a cebolinha. Misture bem.
Adicione o requeijão e o frango. Misture novamente.
Montagem:
Sobre a massa pré-assada, espalhe o queijo ralado.
Coloque o recheio sobre o queijo ralado.
Decore com tomates-cereja (opcional).
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.