O verão está chegando e, com ele, o calor. Para quem não dispensa um cafezinho, mesmo nos dias mais quentes, o gelo de café é uma ótima opção.
O gelo de café é feito com café coado ou espresso, que é congelado em forminhas de gelo. Ele pode ser usado para preparar cafés gelados, smoothies, shakes ou até mesmo drinks.
Aqui está uma receita simples de gelo de café:
1 xícara de chá de café coado ou espresso
Preencha as cavidades de uma fôrma de gelo com o café.
Leve ao congelador por ao menos 4 horas, até firmar.
Você pode usar café de sua preferência, seja ele tradicional, com leite, com açúcar ou com especiarias.
Para deixar o gelo de café ainda mais saboroso, você pode adicionar ingredientes como chocolate, leite condensado, licor ou frutas.
O gelo de café pode ser conservado no freezer por até 3 meses.