Drinque sofisticado com gin, espuma de gengibre e amora

Os momentos de comemoração pedem por um drinque especial. Este drink é uma ótima opção para encantar os convidados com seu sabor refrescante e combinações de sabores frutados e picantes.

Ingredientes:

150 ml de suco de amora; 70 ml de gin;

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10 ml de suco de laranja; 10 ml de xarope de açúcar;

2 g de geleia de amora; 50 ml de espuma de gengibre; 1 ramo de hortelã;

Modo de preparo:

Em uma taça de gin com muito gelo, adicione o suco de amora, gin, suco de laranja e xarope de açúcar.

Misture bem com a colher bailarina.

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Complete a taça com a espuma de gengibre e, por cima, decore com a geleia de amora ou espetinho com a fruta (amora) e o raminho de hortelã.

Dicas:

Para preparar o xarope de açúcar, misture 1 xícara de açúcar com 1 xícara de água em uma panela em fogo médio.

Deixe ferver até que o açúcar se dissolva completamente. Deixe esfriar e guarde em um recipiente hermético na geladeira.

Conservação:

O drink deve ser consumido imediatamente após o preparo. Se você quiser guardá-lo, adicione mais gelo ao copo e coloque-o na geladeira. O drinque dura até 24 horas na geladeira.

Fonte:

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